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Stellenangebot

BDH-Klinik Vallendar, Haus Hannelorezoom

Die BDH-Klinik Vallendar gGmbH ist seit über 50 Jahren eine der ersten Adressen für die neurologische Rehabilitation und bietet ein komplettes Rehabilitationsangebot für neurologische Krankheitsbilder aller Schweregrade an: Frührehabilitation Schwerstschädelhirnverletzter, Patienten mit schweren zerebralen Störungen sowie die gesamte weiterführenden Rehakette der Phasen C bis E (§ 111 SGB V, AHB, med.-beruf. Reha, Tagesklinik etc.).

Zum nächstmöglichen Termin suchen wir eine/n

Küchenleiter/in

 

Das Aufgabengebiet umfasst:
  • Sicherstellen der Organisation des gesamten Küchenablaufs, des Bedienungsservice im Patientenspeisesaal sowie der Patientenversorgung auf Station
  • Einhaltung des vorgegebenen Budgets
  • Planung, Zubereitung und Kontrolle aller Speisen
  • Kontrolle Wareneingang/-ausgang
  • Bestellung/Organisation von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen wie Geschirr, kochtechnischen Geräten und Maschinen zur Vor- und Zubereitung von Speisen und deren Ausgabe
  • Einhaltung von Sicherheitsvorschriften und Betriebsanweisungen
  • Umsetzung und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Sie bringen mit:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (Diätkoch/Diätköchin)
  • Mehrjährige Leitungserfahrung im Führen einer Küche
  • Berechtigung zur Ausbildung
  • Wir wünschen uns eine teamfähige, kompetente und menschlich überzeugende Persönlichkeit, die über Eigeninitiative und eine hohe Einsatzbereitschaft verfügt
  • Sie sollten mit den unterschiedlichen Berufsgruppen gut umgehen können und über sichere kommunikative Fähigkeiten verfügen  

Wir bieten eine angemessene Vergütung, die der Bedeutung der Aufgabe entspricht.

Für Ihre Fragen und weitere Informationen steht Ihnen gerne zur Verfügung:

Herr von Kessel
Telefon 0261 6405-104
info@bdh-klinik-vallendar.de

 

Ihre Bewerbung richten Sie bitte an:

BDH-Klinik Vallendar gGmbH
Personalabteilung
Heerstraße 54a
56179 Vallendar

 
 
 
 
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BDH-Klinik Vallendar gGmbH • Heerstraße 54a • 56179 Vallendar • info@bdh-klinik-vallendar.de