Küche und Cafeteria

"Wie geht es dir?" und "Hat das Essen geschmeckt?" sind die beiden am meisten gestellten Fragen an PatientInnen, die in der Klinik sind oder entlassen wurden.

Deshalb liegt uns neben einer guten medizinischen Versorgung und der pflegerischen Betreuung ihr leibliches Wohl am Herzen. Eine gesunde Ernährung erhöht Ihr Wohlbefinden, beschleunigt die Heilungsprozesse und damit Ihre Genesung.

Das frisch zubereitete Essen aus unserer klinikeigenen Küche ist abwechslungsreich und wird – wenn möglich – mit regionalen Produkten zubereitet. Weitestgehend verzichten wir auf vorgefertigte Produkte, wir kochen am liebstem frisch.

Eine moderne Kücheneinrichtung stellt unsere Basis die Lebensmittel unter konsequenter Einhaltung der Hygienestandards zu lagern und zu verarbeiten.

Die zu verarbeitenden Lebensmittel unterstehen einer ständigen Qualitäts- und Temperaturkontrolle.

Wir arbeiten permanent daran unsere guten Qualitätsstandards stetig weiter zu erhöhen.

Sie können täglich zwischen Vollkost und Vegetarisch wählen.
Selbstverständlich berücksichtigen wir gerne Ihre krankheitsspezifischen Besonderheiten. Auf Anweisung der behandelnden ÄrztInnen/TherapeutInnen erstellt unsere Diätassistentin einen Speiseplan, der genau an Ihre Bedürfnisse angepasst ist.

Im Speisesaal finden Sie morgens ein reichhaltiges Büfett mit verschiedenen Wurst- und Käsesorten, verschiedenen Brot- und Brötchensorten, Müsli, Joghurt, Quark und Obst. Zum Mittagessen können Sie sich zu Ihrem Hauptgericht am Salatbüfett bedienen. Unsere Servicekräfte helfen Ihnen gerne dabei.